Keto chleb z babki jajowatej na smalcu

 W życiu bym nie pomyślała ,że z babki jajowatej która ma dobroczynny wpływ na nasze jelita można upiec chleb. Tutaj o babce wiecej.
Przepis na chleb znalazłam u  KetoRevy. Przysposobiłam chleb na potrzeby mojej foremki która ma dł.17.5cm i szer. 8.5cm mierząc po dnie. Daje też więcej wody i łyżkę octu jabłkowego lub balsamicznego.

 PRZEPIS:
5 jaj
70 g.łuska babki jajowatej
25 g.mąki kokosowej
130 g.smalcu
100 g.wody letniej
1i1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu jabłkowego
1 płaska łyżeczka soli lub do smaku tak jak lubicie
Dodaje jeszcze czarnuszke lub mielony kminek albo jedno i drugie

Miksuję na na niskich obrotach w thermomiksie  ok.4-5 żeby się smalec połączył ze wszystkimi składnikami i przekładam do foremki wyłożonej papierem  .
A  ręcznie to  w misce wszystko razem tylko smalec roztapiamy
Mokrą łyżką wyrównuje wierzch
Nożem robię nacięcia i posypuje czarnuszką lub sezamem
Piekę 1 godzinę w nagrzanym do 180° piekarnika na 2 poziomie od dołu. Grzanie góra/dół i nie otwieram piekarnika .

Pozdrawiam i Smacznego .
Katka