czwartek, 20 września 2012

SAŁATKA Z BURAKÓW



Uwielbiam tę sałatkę niby nic a smakuje tak ,że mogę ją jeść i jeść bez końca:)Przepis na nią dostałam lata świetlne od mojej koleżanki i muszę się przyznać ,iż nie wierzyłam że może smakować coś co ma w sobie buraka.I to chyba od tamtego czasu wręcz uwielbiam buraki nie tylko w zupie.
Sałatkę można zrobić warstwowo w szklanej misie będzie ładnie wyglądała na stole bo umówmy się ,że taka sałatka wymieszana nie dla wszystkich może być przekonująca.Niemniej ja swoją zawsze merdam bo taka najlepiej mi smakuje bo wszystkie składniki przez siebie przenikają.Głównym składnikiem jest czosnek i powinno być go w niej sporo ale na tyle na ile możemy go zaakceptować.Ja choć lubię czosnek to raczej nie przesadzam z jego ilością 2-3 ząbki to zazwyczaj tyle ile akceptują moje kubki smakowe a ja nie zabijam zapachem hihi,

PRZEPIS:

co do ilości to przeliczam mniej więcej tak jakbym robiła sałatkę jarzynową z tym że tu zamiast warzyw używanych do jarzynowej ilościowo używam buraków.

5 dużych buraków gotowanych
8-10 jajek w zależności od wielkości
z 5-6 ogórków kiszonych
por lub szcZypior
nać pietruszki
ser żółty pokrojony w kostkę wg uznania
3 ząbki czosnku można więcej jeżeli lubicie
majonez
sól,pieprz do smaku
można dodać trochę musztardy

Wszystkie składniki kroimy w kostkę
por lub szczypior i nać pietruszki siekamy 
 Majonez 3-4 łyżki w zależności od ilości sałatki mieszamy  z wyciśniętym przez praskę czosnkiem i doprawiamy do smaku i ewent dodajemy musztardę
Wszystkie składniki merdamy jak chcemy albo układamy warstwowo buraki jajko ogórek ser poprzekładane zieleniną a na wierzch doprawiony majonez
Ja swoją wymieszałam i ponakładałam w małe miseczki które położyłam na talerzu sałatką oczywiście do dołu:)

Sałatkę dodaję jako propozycję smacznej i lekkiej kolacji, na konkurs KUCHNIA 24/7   który jest organizowany na Durszlaku
 

15 komentarzy:

  1. Zapowiada się smakowicie. I jak pieknie wygląd! Uwielbiam ten kolor :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A niektórzy mówią że wyglądu to ona nie ma i że tylko smak ją ratuje .Ja też uważam ,że wygląda równie pięknie jak smakuje:)

      Usuń
  2. Znam własnie podobną wersję warstwową;-))) Twoja z czosnkiem bardziej do mnie przemawia!!!!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę że po lekkiej modyfikacji to i Ty możesz ją zjeść na tę swoją dietę;))

      Usuń
  3. Sobie polubiłam Twój przepis:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Twoje przepisy sa super!!! Ten jest kolejny do wyprobowania :) Dziekuje:)

    OdpowiedzUsuń
  5. tak, tak..z czosnkiem koniecznie!!! pychota. Zapisałam już tę fajną kombinację i chętnie zrobię. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Mnam mniam! Uwielbiam buraki!
    Pozdrawiam
    Bogna

    OdpowiedzUsuń
  7. Lubię bardzo czerwony buraczek, dlatego myślę,że to przepis dla mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. mam dzis ochote na salatke z burakami, podoba mi sie Twoja propozycja

    OdpowiedzUsuń
  9. Czy ktoś próbował zrobić tę sałatkę z ogórkami konserwowymi zamiast kiszonych? Akurat mam konserwowe a do polskiego sklepu z kiszonymi daleko...
    Bardzo proszę o szybką odpowiedź, bo mam straszną ochotę na sałatkę! Z góry dziękuję.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja zawsze wychodzę z założenia ,że jak nie spróbuję to nie będę wiedziała:)Zrób z konserwowymi na pewno będzie smaczna.I daj znać:)

      Usuń
    2. Masz rację :) Zrobiłam, spróbowałam. PYCHA! Choć wydaje mi się, że kiszone by były lepsze (szwedzkie konserwowe są bardzo słodkie). Za to dałam więcej czosnku i bardzo mi to pasuje. Polecam wszystkim ten przepis. Smacznie i zdrowo:)

      Usuń
    3. Bardzo się cieszę,ja też wypróbuję z konserwowymi:)

      Usuń
  10. Genialna sałatka, zeżarliśmy tego chyba tonę. Serdeczne dzięki za przepis!!!!!!!!!!!!!!!!!

    maniek

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i zapraszam Cię ponownie:)
Będzie mi ogromnie miło jeśli zostawisz swój komentarz,a może kiedyś ktoś z twoich bliskich na niego wpadnie i będzie mu również miło że Cię tu spotkał:)
NA ANONIMY NIE ODPOWIADAM .