PROSTA SAŁATKA Z SOSEM OLIWNO-MIGDAŁOWO-BAZYLIOWO-MIĘTOWYM

 

Syn się mnie dziś zapytał czy teraz będziemy jadać tylko sałatki ?Oczywiście jak najbardziej w najbliższym czasie  TAK! Będą dość często w naszym menu bo po pierwsze zdrowe,szybko się robi i syte a ja mam zamiar tylko nie wiem jak długo ?odpocząć od gotowania bardziej lub mniej wymyślnych potraw.W końcu lato,wakacje odpoczynku czas:)

 Zresztą jak już chyba wiecie i oliwa z oliwek tłoczona na zimno i olej rzepakowy to bardzo zdrowe tłuszcze.Wystarczy zresztą spojrzeć na narody zamieszkujące rejony śródziemnomorskie .Mają piękne włosy,cerę i serce zdrowe bijące jak dzwon.Oliwę stosują chyba do wszystkiego ,zresztą ja też używam dużo oliwy z oliwek nie tylko w kuchni ale i w kosmetyce.

Np. do opalania najlepsza jest  oliwa(100g) wymieszana z kilkoma kroplami cytryny i 1-2 kroplami vit E Ochroni skórę podczas opalania

Pijąc ją codziennie na czczo też po pewnym czasie odczujecie zmiany.Skóra  będzie błyszcząca ,włosy nabiorą blasku a i nasza przemiana materii też się unormuje.

Jak widzicie DIETA  oliwna to same superlatywy jeśli chodzi o oliwę z oliwek .Znam pełno różnych sposobów na wykorzystanie oliwy z oliwek dla urody .Moja przyjaciółka ,która mieszka w Anglii jest skarbnicą wiedzy i to wszystkie te mądrości to od niej  ,za co bardzo jej dziękuję. 

PRZEPIS:

miks  sałat (jaki lubicie,ale może być to też jeden rodzaj)

pomidory

4jajka

500g piersi z indyka (ta porcja wystarcza na 4osoby)

ser typu feta(użyłam bałkański)

przyprawa do gyrosa(uwielbiam i jestem uzależniona)

po 4 łyżki oliwy z oliwek Monini Garlic&Chilli  i oleju rzepakowego

SOS:

100g oliwy z oliwek Monini Basil

50g oleju rzepakowego

1 ząbek czosnku

z 10 sztuk migdałów

20 listków bazylii(liczyłam;))

7listków mięty

ok.3/4 łyżki octu balsamicznego

sól do smaku

Mięso kroimy w paseczki lub kostkę i obsypujemy przyprawą do gyrosa

Dodajemy oliwę i olej i wszystko razem mieszamy ,odstawiamy na jakieś 30min.

Po tym czasie rozgrzewamy patelnię z 1 łyżką oleju rzepakowego i smażymy mięso na złoty kolor Pamiętając aby nie przesmażyć bo będzie suche !

Na talerzu rozkładamy sałatę pokrojonego pomidora,jajko 

Układamy porcję mięsa i obsypujemy serem

Polewamy wszystko sosem.

SOS 

Wszystkie składniki (oprócz soli i octu balsamicznego )sosu miksujemy blenderem

Dodajemy po trochu sól i ocet żeby nie przesadzić smakiem

Każdy ma swoje kubki smakowe ja uważam że mało osoliłam a mój mąż że przesoliłam.Jak mnie się wydaje ,że jest za słone to On uważa że jest ok I bądź tu mądra;)

Dlatego radze dosmaczać sos na koniec miksowania:)