wtorek, 7 sierpnia 2012

3 DNI Z MARSYL...klops ,szkrzydełka i sos:)


Dzisiejszy post poświęcony jest testowaniu mieszanek ziołowych firmy MARSYL do którego zostałam zaproszona przez POLSKA GOTUJE  .Do smakowania otrzymałam przyprawy do szaszłyków,gyrosa i grilla .Przez całe 3 dni raczyłam moją rodzinę mięsiwem z dodatkiem tych przypraw oczywiście nic im nie mówiąc, że biorę udział w testowaniu.Krótko mówiąc reklamacji nie odebrałam bo wszystko smakowało.
Potrawy które przygotowałam nie maja nic wspólnego z szaszłykami,gyrosem czy mięsem z grilla.Chciałam pokazać ,że te przyprawy można wykorzystywać cały rok nie tylko w sezonie grillowym..Zrobiłam to z premedytacją bo nie cierpię stać przy grillu ale uwielbiam te wszystkie mieszanki ziołowe ,wiec nie mogłam się oprzeć żeby nie przetestować nowości z firmy Marsyl.Mam nadzieje ,że nikt się na mnie nie obrazi i z przyjemnością skosztuje czegoś innego ;)
Na początek zapraszam na klopsa z kapustą z użyciem przyprawy do szaszłyków.

PRZEPIS. I.
1kg mięsa mielonego(użyłam wieprzowo - wołowe)
1,5 torebki przyprawy do szaszłyków
2-3 łyżki wody
 200g kapusty kiszonej
1 cebule
trochę boczku wędzonego pokrojonego
boczek w plastrach na wierzch
sól tylko do smaku
kminek mielony ok 1/2 łyżeczki

Mięso wymieszałam z przyprawą dodałam wody i dokładnie wymieszałam aby przyprawa się ładnie połączyła z mięsem.Odstawiłam do lodówki na cała noc

Cebulę i boczek lekko podsmażyłam i dodałam pokrojoną drobno kapustę .
Chwilę jeszcze smażyłam ,podlałam trochę wodą i przykryłam pokrywka na jakieś 15min.

Mięso podzieliłam na 2 części
Formę keksową wysmarowałam oliwą i obsypałam bułką tartą
Wyłożyłam do formy część mięsa na to kapustę i przykryłam drugą częścią mięsa delikatnie widelcem zasklepiłam boki
Na wierzchu ułożyłam plastry boczku
Wstawiłam do zimnego piekarnika ustawionego na 170stC Piekłam w kąpieli wodnej prawie 1 godz.
Piekłam w sumie do momentu aż się porządnie zarumieniło .Mięso się lekko skurczyło podczas pieczenia .dla mnie jest to już oznaka że jest dobrze taki klops upieczony.

Smakuje na ciepło i na zimno jednakowo pysznie

PRZEPIS.II.
SKRZYDEŁKA GRILLOWE W JOGURCIE 

ok 20 skrzydełek
2 opak.przyprawy do grilla 
250g jogurtu greckiego
2 łyżki oleju rzepakowego

Przyprawy wymieszałam z jogurtem i oliwą zalałam skrzydełka ,dobrze wymieszałam aby pokryły się dokładnie w marynacie
Miskę zakryłam folią i wstawiłam do lodówki na 24 godz.
Wyłożyłam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piekłam w temp.200stC przez 45min
Skrzydełka bardzo ładnie przeszły smakiem przypraw.


PRZEPIS III.
UDKA W SOSIE GYROS moje ulubione danie .

Gyros  jest moją ulubioną smakowo mieszanką ziołową i stosuję ją do wszystkich mięs i w różnych kombinacjach wg przepisu na opakowaniu chyba najmniej .

Przyprawa gyros 2 op
Olej rzepakowy ok 1/2 szkl
Przyprawę utłukłam w moździerzu z paroma łyżkami oleju
Wlałam resztę oleju  i wymieszałam
Mięso natarłam mieszanką przełożyłam do miski zakryłam i wstawiłam do lodówki na 1,5 dnia
Jeżeli używam mięso z piersi pokrojone na kawałki to te potrawę robię od ręki .
DODATKOWO
1 cebula duża
2 duże pomidory
1 bułka kajzerka
3 łyżki gęstej śmietany 
sól i czosnek do smaku 
 

 cebulę  pokroiłam w piórka ,lekko podsmażyłam i dodałam mięso,które obsmażyłam z obu stron  
Mięso przełożyłam do naczynia żaroodpornego
Powtykałam pomidory pokrojone na kawałki ,cebulę skrojoną w ósemki i bułkę
Podlałam trochę gorącą wodą tak mniej więcej 3/4 wysokości mięsa
Przykryłam i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 210stC
zapiekałam  do miękkości mięsa 40min
Po wyjęciu z piekarnika  ,wyjęłam mięso a całą resztę zmiksowałam ręcznym blenderem na sos
Na koniec dodałam śmietany.Pycha:)
Najlepiej smakuje do tej potrawy ryż . 

Nie znałam do tej pory tej firmy i szczerze mówiąc pewno bym się nie skusiła na zakup któregoś z produktów  do puki gdzieś bym nie usłyszała,przeczytała czy zobaczyła i posmakowała  bo wiadomo najlepszą reklamą jest droga pantoflowa  .Z czystym sumieniem mogę powiedzieć ,że chętnie będę korzystała z tych mieszanek bo zadowoliły moje kubki smakowe w 100%
                                                            A takich przypraw użyłam.

                                           A tak smakowało co widać na załączonym obrazku



8 komentarzy:

  1. Oj kusisz kochana kusisz, a ja tutaj mam na dietę przejść;-)))

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie znam tej firmy, nigdzie się z nią nie spotkałam. Jedynie u dziewczyn widziałam jak testowały kisząc ogórki;) Sama mam kilka ulubionych mieszanek w szufladzie, jak będę na zakupach to popatrzę, moe gdzie wypatrzę te Twoją do gyrosa - bo nigdy takiej nie kupiłam i nie używałam;)

    Bardzo smacznie dziś u Ciebie Kasiu! Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo mi się podoba przepis na klopsy z kapustą.
    uwielbiam grilla, ale też nie lubię przy nim stać. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Czesc ! Witam Ciebie serdecznie! Twoja piateczka dzieci sprawila, ze tutaj zajrzalam:):) Ja mam czworke dzieci:) I moja najmlodsza corcia ma pierwsze urodziny w niedziele i szukam co by tu jeszcze przygotowac i nie wiem czy sie nie skusze na te udka w gyros:) Ale jeszcze przejrze co innego dobrego proponujesz:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Hi jak to dobrze mieć tyle dzieci:))Ja na takie imprezy rodzinne to robię tak aby jak najmniej w kuchni nie stać.Czyli sałatki ,mięsa pieczone ,ziemniaki pieczone lub w oliwie z czosnkiem posypane serem .Udka też się sprawdzą bo szybko się robi :)Miłej imprezki i w pięknej przyszłości dla córci,niech ci Wam na piękną i mądrą pannicę wyrośnie:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziekuje !! Zrobialam te udka ale na obiad i byly bardzo dobre! (oczywiscie troche zmodyfikowalam tez bo zawsze to robie:) Dzieki za inspiracje. A teraz pije kawe a potem zabieram sie do pracy przed jutrzejszym przyjeciem;) Tez wybieram potrawy, zeby bylo szybko przede wszystkim ale uwielbiam ciagle cos nowego :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo się cieszę ,że smakowały a modyfikacje są wskazane:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ja sie zapisuję na te skrzydełka one tak pieknie wyglądają :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i zapraszam Cię ponownie:)
Będzie mi ogromnie miło jeśli zostawisz swój komentarz,a może kiedyś ktoś z twoich bliskich na niego wpadnie i będzie mu również miło że Cię tu spotkał:)
NA ANONIMY NIE ODPOWIADAM .

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...