wtorek, 2 sierpnia 2011

Chrupiąca zupa pomidorowa.




Nie jestem dziś w formie do gotowania,dopadł mnie w lecie katar.Jakaś masakra ,żeby chorować o tej porze ,i niech się przyzna jeszcze Ten kto na mnie zarazę puścił bo w około wszyscy zdrowi.
A ponieważ przy chorobie też trzeba się posilić i przecież i inni domownicy też by chcieli zjeść ,wpadłam na pomysł szybkiej i pożywnej zupki .Oczywiście nie wpadłam przypadkiem bo z tej zupy to nie robię nic innego jak sos do spaghetti.A moi bardzo lubią wszystko co pomidoro więc talerze zostały wylizane do czysta.Niby nic zwykłe pomidory i przyprawy a jak cieszy:)


SKŁADNIKI NA ZUPĘ
1kg. pomidorów
3 duże marchewki
2 duże cebule
trochę rosołu lub wywaru
2ząbki czosnku
świeża bazylia(z 4 gałązki)
tymianek ,zioła prowansalskie i bazylia suszona(do smaku)
sól,pieprz
duża szczypta curry 
ser do posypania


Pomidory umyć pokroić na cząstki ,podlać trochę wywarem i udusić pod przykryciem 
cebulę pokroić posolić i zeszklić na patelni ,dodać tartej marchwi i dusić do miękkości i dodać pomidory
doprawić czosnkiem ,przyprawami i dodać pocięte całe gałązki bazylii.Chwilę pogotować 
Wszystko zmiksować blenderem doprawić jeszcze wg. uznania i dodać pocięte listki bazyli
Jak dla kogoś za gęsta to można jeszcze dodać rosołu
Posypać tartym serem .
Zupka nie jest gładka jak krem tylko właśnie taka chrupiąca ,nie trzeba pomidorów obierać ze skórki i drobno kroić cebuli bo i tak będą zmiksowane.



10 komentarzy:

  1. Życzę szybkiego powrotu do zdrówka! taka zupka mam nadzieję, że szybko postawi Cię na nogi

    OdpowiedzUsuń
  2. Panna Malwinna bardzo Ci dziękuję i ja też mam taką nadzieję :)

    OdpowiedzUsuń
  3. moja ulubiona zupa, wygląda wyśmienicie.
    zdrowia życzę

    OdpowiedzUsuń
  4. Taka zupa idealna dla mojej córki..może jeść ją codziennie...

    OdpowiedzUsuń
  5. bozena-1968 o to tak jak moje dzieci:)

    shinju dziękuję:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pysznie wygląda! Zjadłabym talerz takiej zupki:)
    Bardzo!
    Pozdrawiam ciepło:)

    OdpowiedzUsuń
  7. zdrówka życzą dwie zakatarzone dziewczyny

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i zapraszam Cię ponownie:)
Będzie mi ogromnie miło jeśli zostawisz swój komentarz,a może kiedyś ktoś z twoich bliskich na niego wpadnie i będzie mu również miło że Cię tu spotkał:)
NA ANONIMY NIE ODPOWIADAM .

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...