wtorek, 31 stycznia 2012

SERNIK MIÓD Z CYTRYNĄ...prosto z ula:)


Ten sernik dedykuję Kasi Prezydentowej ,bo to Ona mnie zainspirowała .Kasiu mówisz i masz:)Sernik prosto z ula z pysznym miodkiem.Następnym razem zrezygnuję zupełnie z cukru i dodam pełną pachnącą szklanicę miodu:)


PRZEPIS:
1kg sera na serniki(tym razem kupiłam w Lidlu nadaje się polecam)
250g mascarpone
5 jajek
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
1/2 szkl cukru trzcinowego Demerara 
1/2 szkl płynnego miodu
3,5 łyżki soku z cytryny
skórka tarta z 1 cytryny
SPÓD:
3p.herbatników(300g razem)
garść wiórek kokosowych
3/4 p.masła stopionego


Ciastka zmieliłam w blenderze wymieszałam z wiórkami i roztopionym masłem ,wylepiłam formę i wstawiłam do lodówki.


3 jajka zmiksowałam z cukrem na puszystą masę
Dodawałam po kolei miksując na wolnych obrotach: Mascarpone,budyń,skórkę,miód sok z cytryn, 
Na koniec dodałam ser i 2 jajka dokładnie wszystko zmiksowałam wylałam na spód i piekłam w 170stC przez 1godzinę następne 30 min piekłam obniżając temp. do 160st.C Na spód piekarnika wstawiłam naczynie z wodą.


POLEWA:
1 tabl. czekolady rozpuściłam w 3 łyżkach śmietany
dodałam 1 łyżeczkę cukru trzcinowego i wcisnęłam trochę soku z cytryny
polewę ciepła wylałam na ciepły sernik.

15 komentarzy:

  1. hmm... ojj, chyba będę musiała zrobić, zdecydowanie mój smak!:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Occcchhh juz wyobrażam sobie jaki musi być pyszny. uwielbiam serniki, ale takiego jeszcze nie próbowałam, zapisuję !
    Pozdrawiam cieplutko i zapraszam do siebie :))

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękny! Też robiłam z miodem i jest pyszny!!:)
    Pozdrawiam Cię Kasiu cieplutko!

    OdpowiedzUsuń
  4. Wspaniały :D ta czekolada na górze wygląda świetnie.

    OdpowiedzUsuń
  5. Ojej! Dziękuję! Takie to miłe, że kolejny z Twoich doskonałych serników dla mnie! ;) To chyba go też muszę zrobić, skoro tak...:) Buziaki, rumienię się ze szczęścia! ;) :*

    OdpowiedzUsuń
  6. wspaniały, a jak prosto z ula, to biorę w ciemno ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. wspaniałe ciacho - serniki są the best! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. kocham ciasta wszystkie a zwłaszcza sernik

    OdpowiedzUsuń
  9. wygląda bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  10. lubię, gdy w cieście jest miód. wszak bycie córką pszczelarza jest takie przyjemne:-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Dziś upiekłam to cudeńko ... mała zmiana w składnikach :( nie miałam budyniu.
    Jednak dodałam dwie łyżeczki mąki ziemniaczanej i zapach śmietankowy.Zapraszam jutro na degustację !!! :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i zapraszam Cię ponownie:)
Będzie mi ogromnie miło jeśli zostawisz swój komentarz,a może kiedyś ktoś z twoich bliskich na niego wpadnie i będzie mu również miło że Cię tu spotkał:)
NA ANONIMY NIE ODPOWIADAM .

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...