RUKOLA FIT&EASY ...czyli pysznie zdrowo kolorowo

 

Wczorajsza moja obiado-kolacja.Sałatka bardzo kolorowa i smaczna ,ale jeżeli nie lubicie połączenia owoców z sałatą ,serem i warzywami w tym wypadku bobem to jej nie próbujcie lub może właśnie żeby się przekonać iż owoce bardzo dobrze się komponują w takim zestawie powinniście spróbować.Sos tez jest na bazie owoców i nawet jest czosnek !Nie nie zgłupiałam a co więcej to żałuję że nie dodałam ciut więcej.Bardzo dobrze w tej sałatce komponowała by się szynka prosciutto lub jakaś inna podobna ale niestety jej nie miałam.

Sałatkę tę dodaję do zabawy kulinarnej pt.Inspiruje nas fit & easy

PRZEPIS:

na 1 osobę

garść lub dwie sałaty rukoli fit&easy

mała garstka makaronu(krótki)

pokrojony w paseczki czy w kostkę ser camembert( ile lubicie )

garść ugotowanego i  obranego bobu

truskawek i czereśni dajcie tyle ile uważacie

posiekane listki mięty i bazylii 

SOS:

4 łyżki oleju ryżowego

z 5 dużych truskawek

2 -3 łyżeczki octu balsamicznego 

1 łyżeczka sosu worcester 

1/2 łyżeczki musztardy 

sól i pieprz do smaku

1 mały ząbek czosnku

Najpierw robimy sos. Czosnek wyciskamy przez praskę.Wszystkie składniki miksujemy jeżeli brakuje soli czy czosnku wg.was to dodajcie ,sos powinien mieć wyrazisty smak ale nie powinien być słony

Strumieniem wylejcie trochę sosu na dno talerza i boki 

Na sos wykładamy  wszystkie składniki tak jak Wam podpowiada fantazja i resztą sosu polejcie sobie górę sałatki.

Ma być pysznie i kolorowo

SMACZNEGO:)

Biorę udział w Zabawie kulinarnej pt. "Inspiruje nas Fit&Easy"!