Chlebek z boczkiem,oliwkami i pomidorami

Ten chlebek  upiekłam według  przepisu Pascala a przepis powiem Wam ,że jak znalazł na letnie party.Wspaniale pasuje jako ciepła przekąska choć ja potraktowałam to jako mój obiad.Nie użyłam składników takie jak były użyte w przepisie bo nie bardzo mi odpowiadały  ale jak twierdzi Pascal do tego ciasta można napchać co się lubi i co się ma a ja potwierdzam ten fakt i planuję upiec już z innymi dodatkami.Przepis jest bardzo łatwy także z pewnością poradzą sobie nawet ci którzy nie przepadają z wypiekami drożdżowymi
Nie wiem jak smakuje na zimno bo tego momentu u mnie nie było:) 

PRZEPIS:
100g maki razowej (użyłam orkiszowej)
100g mąki pszennej(użyłam 650)
3 jajka rozbełtane
1 łyżka drożdży
100ml.oleju
150ml mleka letniego
pieprz,sól ,czosnek wszystko do smaku 

2 cebule
boczek wędzony 100-150g
z 10 oliwek 
1 pomidor duży
szczypior wg uznania
 FARSZ:
Cebule  solimy lekko i podsmażamy razem z boczkiem ,odstawiamy aby trochę przestygło
Oliwki kroimy w talarki
Pomidora kroimy na 8 i wykrawamy miąższ po czym kroimy w kostkę
Szczypior siekamy   i wszystkie składniki dodajemy do ciasta
CIASTO:
 Obie maki mieszamy razem z drożdżami
Dodajemy mleko ,olej i jajka 
Wszystko dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy i łączymy z warzywami
Doprawiamy do smaku Soli użyłam 1 łyżeczkę +1/2 łyżeczki aby posolić cebulę aby się nie przypalała podczas smażenia
Możecie użyć różnych dodatków i również doprawić wg własnego gustu
Dokładnie wymieszaną całośc przekładamy do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia  i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200stC na ok.45min
Góra ciasta musi się ładnie przyrumienić