A ponieważ jestem jakby lekko uzależniona od lemon curd nie mogłam się oprzeć ,aby nie dodać tego cudownego smaku do pierogów.Pierogi maja to do siebie ,że np. mnie bardzo wyciszają:) i kiedy mnie już bardzo nosi biorę się za lepienie pierożków .I sam fakt iż lepiłam je sama ,a potem wszyscy bili się o ostatniego pieroga bardzo mnie rozwesela.Pierożki chciałam podesłać mojej świeżo upieczonej młodej mamie tzw.sąsiadce z osiedla:)),ale niestety ma zakaz jedzenia nabiału i jajek bo dzidziuś dostał wysypki:(Ola nie martw się zrobię specjalnie dla Ciebie jak już będziesz mogła jeść takie wynalazki:)
Przepis na ciasto pierogowe.
-----------------------------------------
składniki na farsz do pierogów
200g serka śmietankowego (taki jak filadelphia)może też być taki jak do sernika
200g twarożku białego
1 żółtko
1 łyżka lemon curd
cukru do smaku
1 łyżeczka ekstratu waniliowego
Wymieszać dokładnie.Nakładać po łyżeczce farszu ,zlepić wrzucić na wrzątek i gotować 3 min od wypłynięcia pierogów.
Ja polałam masłem Ghee.
:) cudne:) lubie pieriogi z serem...a lemion curd...mhmmm...pycha:)
OdpowiedzUsuńmnie uspokaja pieczenie..np. dzisiaj pierniczków:)
p.s. Robisz piękną pierogową "fałdkę"....artystyczna.
z serem i lemon curdem musza smakowac wspaniale:)
OdpowiedzUsuńTrzcinowisko ja od lemon to już uzależniona jestem:)Pierniczki twoje widziałam i się bardzo zachwyciłam bo kocham te smaki bez względu czy zima czy lat.A tę fałdę to dopiero teraz jakby nie dawno załapałam ,moja teściowa takie robi a ja ani w ząb nie mogłam załapać a to w sumie proste tylko ja do góry zawijałam a to pod spód się zlepia.I wiesz pierogi nawet z serem przy takim lepieniu nie wychodzą płaskie tylko takie bardziej zwarte:)
OdpowiedzUsuńaga smakują uwierz mi sama nie miałam pojęcia ,że tak dobre wyjdą.
Pozdrawiam serdecznie i kolorowych snów życzę:)
Takie pierogi to masakra,miałem robić z jagodami, ale część zrobię z serem.
OdpowiedzUsuńOby były tak udane jak twoje.
Pozdr.