Przepis
1kg. żeberek
1 cukinia
2papryki (różne kolory)
1 bakłażan
5małych cebul(dałam 2 duże)
2 główki czosnku
4pomidory
zioła prowansalskie,(ja dodałam jeszcze tymianek,majeranek,trochę rozmarynu i papryki chilii
Żeberka natarłam solą i pieprzem (wg. przepisu Uli)
Obsmażyłam je ze wszystkich stron (to moje)
warzywa wszystkie pokroiłam w cząstki,cebulę dałam dużą a nie małe wg.przepisu bo nie miałam,i pokroiłam ją na 4
Na blasze wyłożonej papierem lub folią ułożyć warzywa i żeberka tak żeby wszystko było ładnie pomieszane
Obłożyłam wszystko cebulą i posypałam ziołami.Dodatkowo posypałam też solą
Zakryłam folią aluminiową i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 200stC. i piekłam 1godzinę
Po tym czasie zdjęłam folię i piekłam jeszcze pod rusztem ok 30 min
Wg, przepisu piecze się tylko 40 min. ale ja się obawiałam iż będzie to za krótki czas.Jestem bardzo ciekawa jak to danie wyszło u Uli:)
Dziekuje za odwiedziny mam nadzieje, ze nie ostatnie :) Podoba mi sie twoj blog - lubie takie, przejrzyste, nie zapchane nadmiarem gadzetow ;) No i przepisy genialne! Ja tez robie takie spaghetti z sosem pomidorowym, ale nie wiedzialam, ze takie robia prawdziwe, wloskie mamy :)))
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Jakie kolorowe i apetyczne!
OdpowiedzUsuńale smakowite zeberka:)
OdpowiedzUsuńJuż napisałam Uli, że uwielbiam żeberka w piwie ale wasza propozycja mnie zacheciła do zrobienia tak kolorowych żeberek, pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńMałgosiu to Ja dziękuję ,że mnie tak często odwiedzasz i chwalisz i oczywiście że nie będzie to mój pierwszy i nieostatni raz u Ciebie również mi się podoba:)
OdpowiedzUsuńtu-tusia dziękuję:)
aga dziękuję:)
Restauracja Domowa Ja też lubię w piwie i cieszymy się ,że Cię zachęciłyśmy