roladki z ciasta francuskiego z ziemniaczano -pieczarkowym wkładem

 Bardzo przepraszam ,że nie pojawiam się ostatnio zbyt często ale  nie mam czasu ani głowy do pichcenia,a właściwie to powiem, że nawet mi się nie chce i żeby nie moje głodomory to pewno bym nic nie gotowała.Odeszła moja przyjaciółka . Za wcześnie...Nie potrafię się z tym  pogodzić.Dlaczego nie jest nam dane wyczuć zbliżającego się niebezpieczeństwa?Czy tak miało być?
Dwa tygodnie temu piekłam jej rogaliki . A teraz z myślą o Niej robiłam roladki.
Niestety już nie dla Niej ...

.


1op. ciasta francuskiego
500g pieczarek
4 ziemniaki ugotowane
2 cebule
sól 
ser żółty
3-4parówki
jajko do posmarowania


Cebulę pokroić drobno,posolić i  podsmażyć, dodać pokrojone pieczarki(ja starłam na tartce jarzynowej)
Ziemniaki ugnieść i połączyć z pieczarkami 
Dobrze wymieszać masę jak będzie chłodna dodać tarty żółty ser (miej więcej garstkę) 
Rozsmarować na cieście i ułożyć parówki bliżej brzegu 
Zawinąć w roladę boki zlepić 
kroić po ukosie i układać na blasze wyłożonej papierem
Posmarować górę i boki roladek rozbełtanym jajkiem
Piec ok.40min w 180stC. (po 20 min sprawdzić bo każdy piekarnik inaczej piecze)