Dziś zapraszam na naleśniki pysznie puszyste w środku a na zewnątrz lekko chrupiące.Oczywiście można je smażyć na patelni bez tłuszczu ale ja dziś zaszalałam i usmażyłam je na tłuszczu .Na suchej patelni tak mi nie smakują.Przepis pochodzi z mojej ulubionej książki "Obiady u Kowalskich" Robię te naleśniki od lat i jeszcze nie było nikogo komu by nie smakowały.Naleśniki biszkoptowe są najlepsze do słodkich farszów.
PRZEPIS
na ok. 20 naleśników
2 szkl.mąki
4 jajka
2 szklanek mleka
2-3 łyżki wody
1 łyżka stopionego masła lub oleju
szczypta soli
Do mąki dodać żółtka i resztę składników dokładnie wymieszać
Pianę z białek ubić na sztywno i dodać do masy delikatnie wymieszać i smażyć nieco grubsze naleśniki
Przełożyć ulubionym farszem
Ja zjadłam z powidłami śliwkowymi:)
Niedługo sobie zafunduję takowego na śniadanie;)pyszny!
OdpowiedzUsuńWygląda super! :)
OdpowiedzUsuńAleż on jest apetyczny, grubiutki, pulchniutki mmm....
OdpowiedzUsuńDziękuję :) Polecam te naleśniki są przepysznie puszyste:)
OdpowiedzUsuńfajne, takie puchatki
OdpowiedzUsuńZ chęcią zjadłabym takiego naleśnika..
OdpowiedzUsuńwow faktycznie te biszkoptowe, aż się proszą, żeby je nadziewać na słodko :)
OdpowiedzUsuńpierwszy raz je robiłam, wyszły rewelacyjne i puszyste, dzieciaki zachwycone ;))
OdpowiedzUsuń