Dziś zapraszam na packi ziemniaczane .
Ziemniaków nie ścieram na tartce tylko kroję na małe kawałki i wrzucam do miksera -melaksera z końcówką z nożami i miksuję .Dodaję cebulę jajka i miksuję aż uzyskam ciasto ziemniaczane.To jest takie moje ulepszenie pracy w kuchni:))choć czasami ja robię małą porcję to ścieram na tartce .
Z jakimi dodatkami lubicie placki ?bo ja najbardziej ze śmietaną i z cukrem:)
PRZEPIS:
na pół kg.ziemniaków
1 jajko
1 cebula
szczypiorek
3-4 łyżki mąki
sól pieprz i czosnek do smaku
olej do smażenia(ja używam ryżowego )
Starte lub zmiksowane ziemniaki z cebulą i jajkiem zagęszczam mąką ,jeżeli ziemniaki są wodniste to dodaję więcej mąki ale po trochu żeby nie wyszło za gęste.
Dodaję pokrojony szczypiorek i doprawiam do smaku i smażę na rozgrzanym oleju okrągłe placuszki.
A jest jakaś różnica w smaku?
OdpowiedzUsuńNie,bo próbowałam.I wolę grubiej ścierane,które mają większe kawałki ziemniaków.
Ale te wyglądają smakowicie.
smacznie wyglądają lubię różne placki.
OdpowiedzUsuńja chyba wolę ścierane, ale to też zależy jak bardzo się zmiksuje masę - ale oczywiście smaka to mi narobiłaś i pewnie wieczorem będę trzeć :-)))
OdpowiedzUsuńUwielbiam ziemniaczane placki. Smak dzieciństwa :)
OdpowiedzUsuńPyszne są takie placuszki, mają zupełnie inną konsystencję :)
OdpowiedzUsuńJa robię je w Thermomixie :)
AMBER ,PYZA ja nigdy nie miksuję na lak ale jak Amber zauważyła nie ma dla mnie różnicy czy tarte czy miksowane ,jak mam tak 1 kg do starcia to jednak wolę mikser:)
OdpowiedzUsuńAGATKO dziękuję to tak jak ja:)
SYVVIA to tak jak dla mnie:)
DOMI ale masz fajnie thermomix fajna sprawa:)
Też nie widzę różnicy. ;) Moja mama zawsze sobie ułatwiała w ten sposób, bo tak jak Ty była Królową Ula! ;) Twoje takie ładne, grubiutkie, idealne. ;)
OdpowiedzUsuńnajlepiej lubimy na słono jednak:)
OdpowiedzUsuńja zawsze ścieram ziemniaki na tarce, ale mąż właśnie ułatwia sobie zadanie malakserem:)
kulinarnyoliwek.blox.pl
pozdrawiam:*
Uwielbiam placki, wolę co prawda tarte, na szczęście mam tarkę w maszynce do mięsa:) I lubię na słono z gzikiem:) Pyszności! I Pewnie przez Ciebie jutro będę trzeć...
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
Mniam!:)
OdpowiedzUsuńUwielbiam placki ziemniaczane.
Nie odpowiedziałas na moje zapytanie pod zupą meksykańską a bardzo chciałabym wiedzieć.
pozdrawiam,
a i dodałam cię do ulubionych mam nadzieję, że ci to nie przeszkadza.