KOTLECIKI MIELONE W SOSIE POMIDOROWO SZAŁWIOWYM

 W sumie to maiły być zwykłe kotlety mielone ,ale coś mnie naszło na sosik :) i tak powstał z potrzeby smaku sos szałwiowo-pomidorowy. Z tłuczonymi ziemniaczkami wymerdałam sosik i z wielkim apetytem zjadłam ja i mój mały niejadek ,który mnie w tym momencie zaskoczył ,bo  zawołał nawet o dokładkę  a ostatnio mało co mu smakuje z dozwolonego dla niego w tym wieku menu .Czy ktoś z Was ma lub zna  takiego niejadka jak mój ?:))

PRZEPIS:
1/2kg. mięsa mielonego
1 jajko
1bułka kajzerka lub bułka tarta wcześniej namoczone
sól,pieprz,czosnek,majeranek 
10 listków szałwii
 200-300ml. zmiksowanych pomidorów

2 łyżki śmietany 
1 łyżka maki



Mięso dokładnie wymieszać z jajkiem,bułką doprawić ,ulepić małe kotleciki i obsmażyć 
zalać gorącą wodą a najlepiej wywarem warzywnym  tyle aby  zakryło kotleciki ,doprowadzić do wrzenia
Dodać  świeżych listków szałwiowych,zagotować przykryć i dusić pod przykryciem ok20min.
Dodajemy teraz pomidory lub przecier pomidorowy doprawiamy solą ,pieprzem czosnkiem i majerankiem ,gotujemy ok.10 min  i zagęszczamy śmietaną z mąką (mąkę i śmietanę trzeba dokładnie rozprowadzić żeby nie było grudek )