poniedziałek, 13 maja 2013

CIASTO JOGURTOWE ,RABARBAROWO-KOKOSOWO -RÓŻANE.

 Nie wiem czy ta pogoda deszczowa tak na mnie wpłynęła czy nerwy ?,bo moje dziecko było na turnieju tenisowym i walczyło w kategorii do lat 10 i lat 12. Pewno i jedno i drugie  tak mnie pchnęło do działania ,że upiekłam  po 17.00 ciasto jogurtowe z  rabarbarem..Przepis znalazłam u Doris tyle ,że u niej z brzoskwinią ale tak pysznie wyglądało to się skusiłam;).Nie zmieniałam nic oprócz owoców i trochę inna techniką ucierałam ciasto, co spowodowało ,że bardziej jego struktura przypomina ciasto drożdżowe i kilka osób się własnie nabrało:)) Do rabarbaru dodałam wody różanej,która wspaniale się komponuje smakowo
Pochwalę się ,ponoć za mało chwalę się moimi dziećmi:) Mój syn  w kategorii do lat 10 zajął 1 miejsce a do 12 lat 3 miejsce.:)
 PRZEPIS:
200 gram jogurtu greckiego
4 kubki mąki (użyłam maki tortowej)(takie jak po jogurcie)(wg moich wyliczeń wyniosło to 480g mąki i tyle dodałam)
200 gram cukru
pół szklanki oleju
3 jaja
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki cukru wanilinowego
RABARBAR
ok.500g. umytego i pociętego na plastry ok 2cm  rabarbaru
1 łyżka wody różanej
2-3 łyżki cukru 
wszystko wymieszać i odstawić 
Do obsypania formy :
wiórki kokosowe wymieszane z mąką (1:1)

Jajka ubiłam z cukrem i cukrem waniliowym , dodałam  jogurt i olej cały czas ubijając dodałam mąkę z proszkiem
Masa jest gęsta.
Wyłożyłam do formy posmarowanej olejem i posypałam wiórkami kokosowymi z dodatkiem mąki
Na wierzch wyłożyłam rabarbar i obsypałam go wiórkami kokosowymi.
Wstawiłam do nagrzanego do 170stC. piekarnika i piekłam 1 godzinę



14 komentarzy:

  1. Piękne! Pycha, pycha - aż tutaj czuję :) pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. Cieszę się, że skorzystałaś z mojego przepisu i że wszystko wyszło tak pięknie i pysznie. Może teraz ja zrobię Twoją wersję ?? :) Pozdrawiam serdecznie!
    polperfekcyjna.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja upiekę też oryginał tylko z innym owocem:)

      Usuń
  3. Dodatek wody różanej super pomysł! pysznie to wygląda:)

    OdpowiedzUsuń
  4. smaka narobiłaś :)
    Gratulacje dla syna :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zaburczał mój brzuchol :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale pyszne i jakie smaki;))) I wielkie Gratulacje dla Synka!!!

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglada bardzo smakowicie. Uwielbiam rabarbar.

    OdpowiedzUsuń
  8. Swietny przepis- bardzo Ci dziekuje. Troche pozmienialam jak zawsze po sowjemu tzn. dodalam kawalki gorzkiej czekolady (nie mialam kokosu), a ciasto wylalam do muffinkowych foremek. No i przede wszystkim dzieki za pozytywna energie- wybieram zawsze przepisy ze wzgledu na "osobowsc" plynaca z przepisu, bo chce sie rownie fajnie czuc jak robie cos z tego samego przepisu :)
    Pozdrawiam cieplo z bardzo letniej Szwecji,
    Ewa

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To ja bardzo dziękuję za Twoje pozytywne słowa które sprawiają ,że słońca jest pełno nawet w tak pochmurny dzień jak dziś.Serdeczności wysyłam w Twoją stronę :)

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny i zapraszam Cię ponownie:)
Będzie mi ogromnie miło jeśli zostawisz swój komentarz,a może kiedyś ktoś z twoich bliskich na niego wpadnie i będzie mu również miło że Cię tu spotkał:)
NA ANONIMY NIE ODPOWIADAM .

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...