Poczuj do mnie miętę...:)

Uwielbiam,desery,truskawki i czekoladę.Uwielbiam wszystkie letnie desery.Ale najbardziej uwielbiam miętę,miętę czekoladową ,którą odkryłam w tym roku Ten  deser zrodził mi się w głowie wczoraj na 3 część konkursu w którym biorę udział .Trzecia część i ostatnia ale dzięki temu konkursowi byłam obecna częściej na blogu.Chyba muszę brać udział w konkursach kulinarnych  hihi:)
Bardzo dziękuję wszystkim którzy głosowali na moje kulinarne szaleństwa w konkursie i jeśli macie jeszcze ochotę to można jeszcze zagłosować na mój deser TUTAJ 

KREM CZEKOLADOWY
 100 g czekolady
50 g herbaty miętowej (dość mocno zaparzona)

30 g masła

10 g cukru

1.W rondelku umieszczamy herbatę ,cukier ,masło i doprowadzamy do wrzenia aż cukier się rozpuści

2.Dodajemy połamaną w kostki czekoladę i mieszamy aż się rozpuści

3.Odstawiamy aż krem ostygnie i lekko zgęstnieje 

SPODY CIASTECZKOWE  DO DESERU
6 -7 szt ciastek pełnoziarnistych (120-130g)
50 g masła
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki rodzynek
kilka szt orzechów laskowych

1. Ciastka,orzechy  i  rodzynki miksujemy na drobno ,nie na mąkę i wlewamy roztopione masło ,cukier i mieszamy
2.Na blachę wykładamy papier i układamy 4 obręcze zrobione np z puszek po orzeszkach lub wykrojniki do pączków .
3.W każdą obręcz wsypujemy ciastka i ubijamy na płasko grzbietem łyżeczki
4.Pieczemy w nagrzanym piekarniku 190 stC 10-15 min
Wyjmujemy i zostawiamy aż wystygną

KREM
200 ml. śmietanki  kremówki
250 g mascarpone
1 łyżeczka cukru pudru
posiekane listki czekoladowej  mięty

1.Mascarpone i śmietanę miksujemy ,dodajemy cukier puder
2.Jak zgęstnieje na krem dodajemy posiekaną miętę,mieszamy

Truskawki i mięta czekoladowa do dekoracji

1.Na talerzu układamy krążek ciastka ,wykładamy krem ,układamy truskawki pokrojone w plastry
2.Polewamy gęstniejącym kremem czekoladowym i przykrywamy 2 krążkiem ciastka ,polewamy czekoladą
3.Dekorujemy deser truskawkami i miętą
4.Można wstawić na ok 30 min do lodówki