„
Zapraszam na wytrawne muffinki ,które to dziś śmignęłam w mgnieniu oka a powstały z radości jaka mnie dziś spotkała:) Wygrałam w konkursie prowadzonym na Durszlaku i trwającym jeszcze do soboty pt.„Zapraszam do stołu. Kuchnia Jerzego Knappe” A właściwie to wygrała moja sałatka śledziowa
jako zimna przystawka..Oczywiście już nie mogę się doczekać książki i tym większa jest moja radość bo serial jest moim ulubionym serialem i wszystkie przepisy zamieszczone w filmie będzie przyjemnie mieć na wyciągnięcie ręki:)Zatem częstujcie się muffinkami sa pyszne i smakują jak bułeczki bo sa zrobione na mące orkiszowej czyli najzdrowszej mące.SMACZNEGO:)
SUCHE:
300g maki orkiszowej pełno ziarnistej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
pieprz
gałka muszkatołowa
jeżeli nie będą jadły dzieci można dodać ostrej papryki
MOKRE:
1 Jajko
1 łyżka majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
mleko
75g oleju
DODATKI:
ok.2 cienkich kabanosów skrojonych w talarki
100g sera żółtego pokrojonego w mała kostkę
5 suszonych pomidorów drobno skrojonych
kilka szt.kaparów(niekoniecznie)
kawałek boczku wędzonego pokrojonego w małą kostkę i usmażonego
1 łyżka skrojonych listków bazylii
Suche składniki wymieszać dokładnie z dodatkami
Do szklanki wlać jogurt,majonez i wymieszać ,dolać mleka do pełności i przelać do miseczki z roztrzepanym jajkiem i olejem
Połączyć mokre i suche z dodatkami i wymieszać tylko tyle aby się dokładnie zmieszały(dosłownie kilka ruchów łyżką)
Przełożyć do foremek muffinkowych i piec w nagrzanym piekarniku w 190stC przez ok25 min
pozdrawiam gorąco i życzę wszystkim przy tym smacznego
OdpowiedzUsuńNie jadłam nigdy wytrawnych muffinów. Twoja wersja wygląda świetnie, a że lubię pełnoziarniste wypieki, to z pewności by mi smakowała :D
OdpowiedzUsuńwłaśnie takiej wersji wytrawnych muffinek szukałam -trafnie wycelowałaś w moje smaki :D
OdpowiedzUsuńgratuluję wygranej w konkursie :))
Ja uwielbiam wszystko co ma w składzie suszone pomidory...więc to cos dla mnie!
OdpowiedzUsuńUwielbiam wszystko co orkiszowe bądź pełnoziarniste! :)
OdpowiedzUsuńgratuluję książki! ja zgłaszałam przepis na sushi:) a dziś nie miałam weny na nic konkretnego.
naprawdę mogłabyś dla mnie zrobić aniołka?!:))))
Po prostu rewelacja!
OdpowiedzUsuńAGATUSZKA Dziękuję :)
OdpowiedzUsuńSLYVVIA Spróbuj jak lubisz pełnoziarniste to te są dla Ciebie:)
NIKA Cieszę się że mogłaś je właśnie u mnie znaleźć i Dziękuję:)
ANGIE Ja też uwielbiam pomidory :)
PEES O sushi to też bym zjadła:) Pewnie że mogła bym :))
ANIU Dziękuję:)dokładnie to samo powiedziałam jak zjadłam pierwszy kęs:)
Nie jadłam jeszcze nigdy takich wytrawnych, ale składniki zapowiadają się zupełnie "po mojemu" ! :)))
OdpowiedzUsuńDzięki za odwiedziny:)
OdpowiedzUsuńWyglądają przepysznie te muffiny i chętnie bym zjadła, ale ja do wypieków ręki albo cierpliwości nie mam. Mogłabym się nazywać "wieczny zakalec":)
Ale może jednak się skuszę...:)
KASIU Jak nie spróbujesz to się tego nie dowiesz ,zrób z połowy porcji na próbę czyli na 6szt.
OdpowiedzUsuńKAROLKA Muffinki to takie wdzięczne wypieki i zawsze wychodzą:)
Uwielbiam wytrawne muffiny, ale takich jeszcze nie robiłam :)
OdpowiedzUsuńNo patrz, stara i ślepa jestem:):) czytam muffiny z suszonymi pomidorami, kokosem... myślę, co za połączenie... oj ja głupia!
OdpowiedzUsuńCudnie wyglądają, robiłam z fetą i olewkami, też pycha!!