CIASTECZKA Z LAWENDĄ

Wczoraj tak się wkurzyłam ,że po 20 zaczęłam piec ciasteczka z lawendą  na wyciszenie myśli.Większość chyba już wie bo zapewne czyta wszystkie nowinki, iż  niestety są na tym świecie bezczelni ludzie albo może bezmózgowi ,którym się wydaje ,że jak podbiorą przepis i jeszcze skopiują go toczka w toczkę to nikt sięęę nieee domyśliii skąd źródło przepisu pochodzi. A mało tego  skopiują zdjęcie z bloga i zaproszą na tak pyszne danie dnia ,że palce lizać.Ale kuriozum już tej całej sprawy to fakt opublikowania książki z menu dla dzieci z przepisami z naszych blogów i podpisaniu się pod nimi jako autor przepisów! A w rozmowie z dziennikarzami wypowiedzieć się ,że się nie wyobraża żeby takie coś miało miejsce.No ludzie toż to wszystko normalnie woła ....

I to na tyle psucia krwi lepiej weźmy się za ciasteczka:)

PRZEPIS własny

500g maki tortowej

200g.mąki ziemniaczanej

200g.masła

1 jajko

3/4-1szkl.cukru (następnym razem dam 3/4)

1cukier waniliowy

4 łyżeczki syropu /\miodek lawendowy(nie masz nie dawaj)

1 łyżka gęstej śmietany(przez pomyłkę dałam jogurt grecki)

3 łyżeczki świeżej lawendy(suszonej ok..2)

skórka otarta z 1 cytryny

 Wszystkie składniki ucieramy mikserem:
Masło z cukrem i cukrem waniliowym ucieramy do białości
Dodajemy ,jajko ,miód lawendowy, śmietanę i skórkę cytrynową
Mąkę mieszamy razem z lawenda w osobnej misce i powoli sypiemy do miksującej się masy
Całość będzie jakby lekko sucha ale jak ugnieciemy dłonią to się ładnie połączy
Przekładamy ciasto na folię kuchenną i formujemy wałek okrągły lub tak jak ja prostokątny
Ja podzieliłam ciasto na 3 części ,żeby łatwiej było formować.
Ciasto zawinięte w folię wstawiłam na 30 min do zamrażalki a potem na 1 godz do lodówki .
Piekłam na 3 poziomach z termoobiegiem w 170 stC przez ok20min
Na jednym poziomie można piec w 180stC ok 15min 
Ciastka mają być tylko lekko złote.
Jak dotkniecie palcem pod koniec pieczenia to powinny być lekko miękkie a po wystudzeniu ciastka stwardnieją.
Jak będziecie piec do momentu, aż będą twarde  to będą przepieczone