poniedziałek, 26 sierpnia 2013

SCHABOWE Z NIESPODZIANKĄ


Zrobiłam ostatnio takie własnie schabowe z niespodzianką.Ja bardzo nie lubię rozbijania mięsa a potem stania i smażenia ,ale niektórzy domownicy a jest ich dość spora gromadka czasami  lubią schabowe dostać na obiad..Te wymyśliłam na biegu ,żeby były inne bardziej kolorowe i ciekawsze od tych tradycyjnych i muszę przyznać ,że wyszły smaczne i soczyste.Zestaw pomidorów suszonych i bazylii należy do moich ulubionych i gdzie tylko mogę to wciskam ile się da .

PRZEPIS:na 1 osobę
1 spory rozbity kotlet schabowy
1-2 suszone pomidory
3-4 listki bazylii
1 plaster sera
pieprz ziołowy + trochę soli do posypania mięsa
bułka tarta ,jajko do panierowania
olej rzepakowy do smażenia

Mięso nacieramy z obu stron pieprzem ziołowym i ewent. lekko solą
Układamy składniki jak na zdjęciu
Składamy mięso na pół i ręką dociskamy boki
Panierujemy w jajku i w bułce
Smażymy na powoli na średnio rozgrzanym oleju
Ja najpierw rozgrzewam olej a jak już jest wystarczająco gorący to zmniejszam ciepło z 9 na 5./6(kuchnia elektryczna) i wtedy smażą się na ładny złoty kolor .
Żeby schabowy był smaczny nie wolno smażyć szybko dlatego tak rzadko je smażę bo nie znoszę pilnowania i tej bezczynności kuchennej ;)



6 komentarzy:

  1. świetny i smaczny pomysł na urozmaicenie zwykłego schabowego ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dokładnie i w sumie można do niego napchać co się tylko chce :)

      Usuń
  2. również staram sie urozmaicać zwykłego schabowe. Połączenie pomidor-bazylia zawsze się sprawdza:) W ogóle roladki czy koperty ze schabu często goszczą na moim stole w różnych odsłonach:)

    OdpowiedzUsuń
  3. aajajja smacznie! lubię schabowego z jajem sadzonym- ale czasami taki zwykły to jest coś!

    OdpowiedzUsuń
  4. Smakowicie tu u Ciebie! Bardzo pomysłowy blogspot robiony z pasją!
    Pozdrawiam.... i zapraszam do blospota turystycznego :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zostawiłem też info. na fanepage

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i zapraszam Cię ponownie:)
Będzie mi ogromnie miło jeśli zostawisz swój komentarz,a może kiedyś ktoś z twoich bliskich na niego wpadnie i będzie mu również miło że Cię tu spotkał:)
NA ANONIMY NIE ODPOWIADAM .

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...